Ushbu maqolada oziq-ovqat sanoati, uning sanoat ishlab chiqarishdagi dolzarbligi, oziq-ovqat sanoatida ta’minot zanjiri tushunchasi, blokcheynning oziq-ovqat ta’minot zanjiriga qanday moslashgani, uning afzalliklari va yuzaga keluvchi muammolar, shuningdek, ushbu texnologiyadan foydalanayotgan ba’zi oziq-ovqat sanoat korxonalarining tahlili keltirilgan.
Ushbu maqolada oziq-ovqat sanoati, uning sanoat ishlab chiqarishdagi dolzarbligi, oziq-ovqat sanoatida ta’minot zanjiri tushunchasi, blokcheynning oziq-ovqat ta’minot zanjiriga qanday moslashgani, uning afzalliklari va yuzaga keluvchi muammolar, shuningdek, ushbu texnologiyadan foydalanayotgan ba’zi oziq-ovqat sanoat korxonalarining tahlili keltirilgan.
№ | Author name | position | Name of organisation |
---|---|---|---|
1 | Ruziyeva D.I. | professori | Toshkent Davlat iqtisodiyot universiteti |
2 | Nazarova A.N. | tayanch doktoranti | Toshkent Davlat iqtisodiyot universiteti |
№ | Name of reference |
---|---|
1 | O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining “2022-2026-yillarga mo‘ljallangan Yangi O‘zbekistonning Taraqqiyot strategiyasi to‘g‘risida”gi PF-60-son Farmoni, 28.01.2022 y. |
2 | Martin Christopher “The Agile Supply Chain: Competing in Volatile Markets” Industrial Marketing Management. Volume 29, Issue 1, January 2000, Pages 37-44 |
3 | I-Hsuan Su, Lin Wu, Kim Hua Tan “The future of the food supply chain: A systematic literature review and research directions towards sustainability, resilience, and technology adoption” Journal of Digital Economy. Volume 2, December 2023, Pages 303-316 |
4 | Zhong, Ray; Xu, Xun; Wang, Lihui “Food supply chain management: systems, implementations, and future research” Industrial Management & Data Systems. 2017 |
5 | Хомутова Е.В. Производственный потенциал пищевой промышленности региона и его оптимизация: дисс. к.э.н. Санкт-Петербург 2003. –194 с. |
6 | Парахина Л.В. Управления ресурсосберегающей деятельностью и оценка эффективности на предприятиях пищевой промышленности: автореф. дисс. к.э.н. Орел 2013. – 24 с. |
7 | Мусостов Ш.А. Формирование стратегии развития пищевых и перерабатывающих предприятия АПК (на примере Республики Дагестан): дисс. к.э.н. Махачкала 2018. – 172 с. |
8 | Зиявитдинова Н.М. Озиқ-овқат саноати корхоналари фаолияти иқтисодий самарадорлигини ошириш (Бухоро вилояти мисолида) и.ф.н. дисс. 08.00.04-Микроиқтисодиёт. – Т. 2006. |
9 | Саидахмедова Н.И. Озиқ-овқат хавфсизлигини таъминлашнинг назарий жиҳатлари ва устувор йўналишлари», 08.00.04-Қишлоқ хўжалиги иқтисодиёти, 08.00.01-Иқтисодиёт назарияси, и.ф.д. автореф. (DSc) - Т., 2020, 76 б. |
10 | Сабиров Ҳ.Н. Озиқ - овқат саноатининг ривожланиш тенденцияларини эконометрик моделлаштириш, 08.00.06–Эконометрика ва статистика, и.ф.ф.д. автореф. (PhD) -Т, 2021, 54 б. |
11 | Дехканова Н.С. Озиқ-овқат саноати корхоналари фаолиятини самарали ривожлантириш, 08.00.03-Саноат иқтисодиёти, и.ф.ф.д. автореф. (PhD) -Т, 2022, 60 б. |
12 | Ro‘zimov B.B. Oziq-ovqat sanoati korxonalarining raqobatbardoshligini boshqarish tizimini takomillashtirish (Andijon viloyati misolida), 08.00.13–Menejment, i.f.f.d. avtoref. (PhD) -Andijon, 2023, 57 b |
13 | Carlos S.H. Shiraishi, Custodio Lobo Roriz, Miguel A.Prieto “Blockchain revolution food supply chains: A positive impact on global food loss and waste”, Journal of Open Innovation: Food Chemistry, Volume 467, 1 March 2025 |
14 | https://lex.uz |
15 | www.ceicdata.com |
16 | https://populationmatters.org/news/2024 |
17 | https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/ |
18 | https://stat.uz/ |
19 | https://ufia.uz/ sayti ma’lumotlari asosida muallif ishlanmasi. |
20 | https://www.fao.org/interactive/state-of-food-agriculture/2020/en/ |
21 | https://newsroom.ibm.com/ sayti ma’lumotlari asosida. |
22 | https://www.nestle.com/ sayti ma’lumotlari asosida. |
23 | https://www.waste360.com/ sayti ma’lumotlari asosida. |
24 | https://www.businessinsider.com/ sayti ma’lumotlari asosida. |
25 | Muallif ishlanmasi. |