Title | CoAuthors | Main Language | Views | Readings |
---|---|---|---|---|
УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА И ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ПРИ ДОБАВЛЕНИИ АМАРАНТОВОЙ МУКИ O‘zQSX |
Kobilova N.., Adizov R.., Maxmudov R.., Majidov K.. |
Rus | 564 | 529 |
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ БЕЛКОВОЙ АРАХИСНОЙ МАССЫ НА ПОКАЗАТЕЛИ ХЛЕБА O‘zQSX |
Kobilova N.., Adizov R.., Majidov K.., Kalonova D.. |
Rus | 734 | 685 |
ВЛИЯНИЕ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ O‘zQSX |
Jabborova D.., Majidov K.. |
Rus | 548 | 516 |
ОБОГАЩЕНИЕ ХЛЕБНЫХ ИЗДЕЛИЙ БИОЛОГИЧЕСКИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИ ЗНАЧИМЫМИ КОМПОНЕНТАМИ AI |
Kobilova N.., Adizov R.., Majidov K.., Kalonova D.. |
Rus | 609 | 568 |